Untungnya punya anak lelaki semua, pada doyan makan. Cemilan apapun yang dibikin, meski rasanya ajaib karena emaknya suka eksperimen tetep dimakan. Tapi sesekali pingin dong bikin makanan yang sedap dan lezat.
Ceritanya lagi anterin kiddos les renang. Yang namanya emak-emak, meski baru kenal yang diomongin tentu seputar anak atau makanan. Kebetulan, kenalan sama seorang ibu yang punya warung makan, katanya udah 15 tahun dagang makanan. Terus dia cerita soal resep nasi kuning andalannya. Dan dia baik hati lho, saya diberikan resepnya. Udah dicoba ternyata endaanngg benerannn. Nyamm nyaamm sedaapppp
Bahan:
1 liter beras
Santan kental (untuk mempermudah, dia memberikan conton 1 gelas plastik besar yang biasa didapat kalo beli kopi di Starbuck *lhoo)
Blueband 1 Sdm
Daun sereh, salam
kunyit (ditumbuk, dibasahi lalu diperas dengan kain atau tisu)
Caranya:
Beras dikukus sehingga terlihat lebih putih dan gemuk. Tiriskan
Campur santan dengan daun sereh, salam, blueband dan garam juga kunyit di dalam panci berbeda. Lalu masukkan beras yang dikukus tadi. Diamkan sekitar 10 menit agar tercampur berasnya. Kukus lagi, nasi uduk kuning siap disantappp mantaaappp.
Taburi dengan bawang merah goreng
*Kalo udah dicoba bagi2 yaaaa hehehe
No comments